CMD, SEGUNDA-FEIRA 21.10.2019 – Atenção, você é produtor (a) de farinha de milho e mandioca em Conceição do Mato Dentro? A sua produção pode se tornar patrimônio cultural em Minas Gerais. É isso mesmo! O Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha-MG) acaba de iniciar a pesquisa sobre a produção das farinhas para reconhecer os produtos como patrimônio cultural do Estado.
A proposta do inventário foi lançada durante as comemorações do Dia do Patrimônio Cultural 2019 – Cozinha e Cultura Alimentar -, no Circuito Liberdade. Com previsão de conclusão no final de 2020, o objetivo do projeto é identificar e inventariar os locais de produção, produtos e produtores de farinha de milho e de mandioca que são bases da alimentação de grande parte dos mineiros.
Inicialmente, o cadastramento dos produtores e casas de farinha se dará por meio de formulário eletrônico, disponível no site do Iepha-MG. A expectativa do Iepha é que prefeituras, pesquisadores e sociedade em geral participem do levantamento. Ao final do estudo, serão propostas medidas de proteção desses bens.
Acesse iepha.mg.gov.br e se inscreva. Em caso de dúvidas, procure a Secretaria Municipal de Cultura e Patrimônio Histórico. O telefone é: (31) 3868-2835.
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