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#FestivalDonaLucinha 🧑‍🦳 A biografia de Maria Lúcia Clementino Nunes, a Dona Lucinha que dá nome ao nosso Festival, se mistura com a secular história da culinária mineira. Ela é expoente, embaixadora e mestra desta cultura, que alcançou todas as partes do mundo, ensinando as origens da cozinha de Minas Gerais.

🏞️ Dona Lucinha nasceu no Serro, teve 11 filhos e muitos netos! Ela foi professora do primário, mas em seu livro "História da Arte da Cozinha Mineira" ela conta que "fez mesmo foi a faculdade da vida". Foi criando conceitos e certezas a partir da observação, das perguntas sem fim, do respeito e da curiosidade pelos conhecimentos ancestrais, guardados nos hábitos e na memória dos velhos da terra.

🥄 Apesar de seu primeiro restaurante ter sido criado em 1990, na capital mineira, Dona Lucinha trabalhou por 40 anos viajando pelo Brasil, em festivais que já levavam a comida do estado para vários cantos do país. Ao longo de sua vida, aprendeu e ensinou as origens e técnicas ancestrais da cozinha mineira: a raiz afro-indígena e portuguesa que originam a comida caipira. Ela sabia montar fogão de barranco, fogãozinho de guisado, foi uma maestra no forno a lenha e conhecia os mais caseiros truques para levantar o sabor dos pratos e quitutes mineiros que preparava.

Homenagear Dona Lucinha é também homenagear todas as matriarcas da cozinha mineira. Ela tinha a gastronomia como um propósito e esta também é a nossa causa. Fique de olho nas nossas redes para conferir a programação completa, em breve.

🍳 Fartura apresenta: Festival Dona Lucinha.
📍 Serro: dias 8 e 9/10, Praça João Pinheiro.
📍 Conceição do Mato Dentro: dias 15 e 16/10, Largo do Rosário.

O Festival Dona Lucinha é realizado pela plataforma Fartura Gastronomia do Brasil e conta com o patrocínio da Prefeitura Municipal de Serro, Prefeitura de Conceição do Mato Dentro, Anglo American, Cemig e Claro.

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