CMD, SEXTA-FEIRA 07.09.2018 – Conceição do Mato Dentro ganhou a Loja da AMPAQS – Queijo Minas Artesanal , instalada no Mercado Municipal Maurílio Lages. Além das delícias do queijo maturado, a loja traz queijo fresco, cachaça e outras bebidas, condimentos, quitandas e doces. Tudo artesanal e produzido pela família AMPAQS (Associação Municipal dos Produtores Artesanais do Queijo).
A Loja da AMPAQS – Queijo Minas Artesanal, que abriu as portas no último dia 27 de agosto, é fruto da união dos produtores, com o incentivo da Prefeitura Municipal de Conceição do Mato Dentro. O objetivo é proporcionar aos conceicionenses e aos turistas o acesso aos produtos da terra, além de promover o queijo artesanal do município. “Estávamos perdendo esta tradição, mas resolvemos unir forças para manter a produção do queijo artesanal, que é mais um atrativo turístico que leva o nome de Conceição do Mato Dentro”, declarou o produtor Afrânio Lages Neto, o Netinho, membro da AMPAQS e presidente do Sindicato dos Produtores Rurais do município.
BONS QUEIJOS E BOAS HISTÓRIAS
A AMPAQS foi criada no final do ano passado e tem como presidente a Nicinha, da Fazenda Córrego do Taboão, e a primeira do município a obter a Certificação para a produção de queijo. Por enquanto são 23 produtores associados, que se revezam, junto com o funcionário Geraldo, para atender na Loja do Queijo Minas Artesanal. Na manhã de quinta-feira, eram Netinho e Juvenal , conhecido como Tu Tapera, que atendiam na Loja do Queijo. Ambos cheios de histórias e orgulho dos seus produtos.
Eles ressaltaram o apoio do prefeito Zé Fernando para os produtores de queijo artesanal do município. Além de ceder o espaço do Mercado Municipal, a Prefeitura de Conceição do Mato Dentro tem incluído os produtores em todos os eventos do município, para que possam divulgar e comercializar suas mercadorias. Também agradecem à Technoserve e aos órgãos de assistência ao agricultor pela assessoria técnica que estão recebendo.
A LOJA DA AMPAQS – QUEIJO MINAS ARTESANAL ABRE OS SETE DIAS DA SEMANA DE 8H ÀS 19H.
Em dias de evento no Mercado Municipal e no Largo do Rosário, a proposta é ampliar o funcionamento.
