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PATRIMÔNIO IMATERIAL: PASTEL DE ANGU DA DONA LÉLIA
PATRIMÔNIO IMATERIAL: PASTEL DE ANGU DA DONA LÉLIA
17/09/2021
Cultura
1389 visualizações
CMD, SEXTA-FEIRA 17.09.2021 – Os famosos pastéis de angu que, acredita-se terem sido criados pelos escravos, se transformaram em marca registrada de Conceição. E pensando em manter essa tradição acesa na culinária conceicionense, apresentaremos a série “Pastel de Angu: Patrimônio Imaterial”, com receitas pra lá de especiais do tão delicioso e famoso pastel de angu. 

Dando início a nossa série, a receita de hoje será pelas mãos da Dona Lélia, que resgata e preserva a receita original dessa iguaria.

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